icho documento  trata  sobre  24 frutas y 30 hortalizas, con contenidos  amenos, que nos dan información muy válida  y amplia , desde el nombre científico de la especie,  hasta sus propiedades nutrituivas y sus posibles usos extraalimentarios, principalmente  cosméticos. Y también  de  las variedades y producciones  cultivadas en nuestro país y el manejo mas adecuado de los consumidores de las frutas y hortalizas descritas.

El texto viene acompañado con magníficas ilustraciones sobre las plantas y frutos, con gráficos muy intuituivos sobre  su época de producción y  todo ello en una conposición vistosa y facil de consultar.

 http://www.alimentacion.es/imagenes/es/libro_sabio_tcm8-16780.pdf